Kem Ớt Socola

Phá vỡ mọi giới hạn về một món tráng miệng thông thường, Kem Ớt Socola dòng lên men từ Italio Gelato là một cuộc hành trình vị giác đầy táo bạo dành cho những tâm hồn đam mê sự khác biệt. Sự kỳ diệu bắt đầu từ lớp socola đen nguyên chất đậm đà, mịn màng như nhung, được nâng tầm nhờ quá trình lên men tự nhiên giúp cấu trúc kem trở nên xốp mướt và mang một nốt chua thanh thoát, đầy chiều sâu. Tuy nhiên, “ngòi nổ” thực sự chính là nốt hương cay nồng đầy tinh tế của ớt đỏ, không hề lấn át mà chỉ khẽ khàng len lỏi, tạo nên một cảm giác ấm nóng đầy thú vị ngay trên nền kem lạnh buốt.

Sự tương phản mãnh liệt giữa cái lạnh của đá và hơi ấm của lửa, giữa vị đắng sang trọng và hậu vị cay bùng nổ, tạo nên một bản giao hưởng độc bản không thể tìm thấy ở bất kỳ dòng kem nào khác. Đây không chỉ là một món tráng miệng, mà là một tác phẩm nghệ thuật avant-garde trong làng ẩm thực, là lựa chọn đột phá giúp các nhà hàng cao cấp và những thực khách sành điệu khẳng định gu thưởng thức đẳng cấp, cá tính và hoàn toàn khác biệt.