Mở quán cafe cần những gì? Cần bao nhiêu vốn? Đây là câu hỏi thường gặp của nhiều bạn muốn bắt đầu kinh doanh quán cafe. Đừng lo trong bài viết này Italio sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc và có thể chuẩn bị kỹ càng cho việc mở quán và bắt đầu kinh doanh. Cùng xem ngay bài viết dưới đây để biết được Mở quán cafe cần những gì? Cần bao nhiêu vốn?
Mục Lục
Mở quán cafe cần những gì?
Hắn là nhiều bạn mới bắt đầu kinh doanh sẽ hoang mang và bối rối trước câu hỏi này. Thậm chí những người kinh doanh lâu năm vẫn mắc sai lầm dẫn đến kinh doanh thua lỗ, thất bại. Nguyên nhân chủ yếu là do không tìm hiểu cũng như đáp ứng được nhu cầu mở quán cafe cần những gì. Sau đây chính là những yếu tố bạn cần quan tâm và chuẩn bị trước khi mở quán cafe:
Lựa chọn mô hình và quy mô kinh doanh quán cafe
Mô hình kinh doanh quán cafe có thể hiểu đơn giản là hình thức mà bạn kinh doanh, cách vận hành quán cafe theo 1 cách thống nhất. Hiện tại có rất nhiều mô hình kinh doanh mở cafe đang thu hút sự quan tâm và đầu tư như mô hình quán cafe nhỏ, cafe công sở, cafe take away (cafe mang đi), quán nước giải khát, mô hình cafe cóc (cafe bình dân), mô hình cafe sách, mô hình cafe sân vườn, mô hình cafe văn phòng, mô hình cafe chủ đề, mô hình nhượng quyền thương hiệu,…
Việc lựa chọn mô hình và quy mô của quán tùy vào sở thích và nhu cầu, xu hướng của thị trường. Không phải mở quán quy mô lớn thì kinh doanh hiệu quả. Tùy thuộc và khả năng tài chính và khả năng quản lý của bạn mà lựa chọn quy mô quán cafe phù hợp để kinh doanh hiệu quả nhé!Tuyển dụng nhân viên
Quản lý và vận hành
Khách hàng mục tiêu là đối tượng nào?
Một trong những yếu tố quan trong của mở quán cafe cần những gì đó là khách hàng mục tiêu. Đây là yếu tố cốt lõi quyết định đến kết quả kinh doanh của bạn. Cần xác định đúng đối tượng khách hàng mà quá cần nhắm tới, từ đó có thể tiếp cận và phục vụ tốt hơn. Đề xác định được nhóm khách hàng mà quá cần tập trung thì cần trả lời được các cau hỏi sau:
- Khách hàng mục tiêu của quán là ai?
- Độ tuổi của nhóm khách hàng mục tiêu?
- Nghề nghiệp chính của họ là gì?
- Khả năng chi trả cho sản phẩm là bao nhiêu?
- Thói quen tiêu dùng của khách hàng?
Sản phẩm – Mở quán cafe cần những gì?
Giữ chân được khách hàng hay không tùy thuộc và chất lượng sản phẩm mà bạn phục vụ khách hàng. Bên cạnh những ly cà phê chất lượng bạn cũng nên đa dạng hóa menu của quán bằng các loại sinh tố, nước ép hoặc các món kem, bánh ngọt,… Các sản phẩm này sẽ giúp bạn có được một lượng lớn khách hàng tiềm năng đấy!
Bên cạnh đó, việc lựa chọn nhà cung cấp – đối tác uy tín cũng góp phần quan trọng trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm của quán bạn. Đừng bỏ qua khâu tìm kiếm cũng như kiểm tra chất lượng / uy tín của các đơn vị cung cấp nhé!
Lựa chọn phong cách quán cafe
Có thể thấy, hiện nay nhiều người đi đến quán cafe không đơn thuần chỉ để thưởng thức cafe, các loại thức uống,… Mà họ còn muốn tận hưởng không gian của quán và check-in với những quán cafe có không gian đẹp. Chính vì thế trong lúc đi tìm câu trả lời cho mở quán cafe cần những gì bạn cũng đừng bỏ qua việc xác định và lựa chọn phong cách cho quán của mình nhé!
Có khá nhiều phong cách cực kỳ độc đáo và thú vị, bạn thực sự có thể cân nhắc để áp dụng cho quán cafe của mình. Điển hình như cafe Vintage,, quán cafe theo phong cách Industrial, quán cafe phong cách Scandinavian,… Dù chọn phong cách hiện đại, cổ điển, industrial hay bohemian , bạn cũng cần có sự đầu tư nhất định. Phí thuê thiết kế quán cà phê dao động từ 2.000.000 đồng trở đi.
Xây dựng kế hoạch marketing
Trong thời đại 4.0 như hiện nay thì việc xây dựng cho quán của bạn một chiến lược tiếp thị kỹ càng là điều không thể thiếu. Marketing giúp quán bạn được biết đến nhiều hơn, tăng tỉ lệ khách hàng mới cũng như nhiều ưu đã giữ chân được khách hàng thân thiết. Tuyệt đối không thể bỏ qua bước này nhé!
Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn?
Ở trên chung ta vừa tìm hiểu Mở quán cafe cần những gì? Vậy cần bao nhiêu vốn mới có thể mở quán cafe? Hãy bắt đầu tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Dựa vào khả năng tài chính và mục đích của kinh doanh cả bản thân, bạn thực sự có thể mở một quán cà phê nhỏ hoặc một quán cà phê lớn với đủ đầy tiện nghi cũng như không gian sang trọng. Đối với một mô hình kinh doanh nhỏ, bạn phải cần số vốn đủ để mua sắm vật dụng cũng như tiền thư mặt bằng, nhân viên ít nhất là trong một tháng.
| Tiền thuê mặt bằng | 6-10 triệu tuỳ vào diện tích và địa điểm |
| Tiền công thuê nhân viên | 12 triệu (2-3 nhân viên) |
| Tiền mua sắm vật liệu- dụng cụ trang trí | 8 triệu |
| Tiền mua bàn ghế, thiết bị,.. | 18 triệu |
| Tiền mua nguyên – vật liệu | 5 triệu |
| Tiền điện nước, wifi | 2 triệu |
| Tiền lắp đặt đồ đồ trang trí nội thất , điện, nước | 7 triệu |
| Tổng cộng | 58 – 62 triệu |
Có nhiều cách để bạn có thể tiết kiệm các khoản chi. Từ việc mua sắm thiết bị pha chế đến trang trí quán cà phê. Bạn hoàn toàn có thể tìm mua các thiết bị cũ được sang lại từ những quán cà phê trên những trang mạng, hội nhóm. Đặt biệt là những hội nhóm kênh Facebook, trang web rao vặt,.. Với kinh phí chỉ hơn một nửa thay vì mua đồ mới quả là một món hời phải không.
Bạn cũng phải cân nhắc mua mua đồ vật theo số lượng khách dự kiến của quán. Nên mua bàn ghế, ly chén theo dựa theo số khách dự kiến. Chắt chiu từ các khoảng nhỏ nhất sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản tiền lớn. Thế nên đừng bỏ qua những thời cơ, tận dụng những mối quan hệ để hạn chế tối thiểu các chi phí . Nên nhớ rằng chi phí bạn bỏ ra càng ít bao nhiêu thì rủi ro trong kinh doanh của bạn càng nhỏ. Đáng chú ý bạn sẽ càng thoải mái khi hoạt động kinh doanh.
Lời kết
Bài viết trên đây đã cung cấp các thông tin cho câu hỏi Mở quán cafe cần những gì? Cần bao nhiêu vốn? Hi vọng bài viết này hữu ích cho bạn. Nếu còn bất kỳ thắc nào vui lòng liên hệ 0932.962.199 để được tư vấn. Đừng quên xem thêm cấc thông tin hữu ích tại https://italio.vn/
