Xoài

230,000₫

Xoài tươi được sơ chế và xay nhuyễn trong khi lão hoá, giúp hương vị không bị ảnh hưởng, giữ nguyên vị tươi trong quá trình đông lạnh.

Thêm vào giỏ hàng

Giao hàng miễn phí trong 24h (chỉ áp dụng khu vực nội thành Hà Nội và Tp Hồ Chí Minh)
Đặt hàng và mua hàng dễ dàng, nhanh chóng
Trả góp lãi suất 0% qua thẻ tín dụng Visa, Master, JCB
Bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời sản phẩm

Chat với chúng tôi

Thông tin sản phẩm

Xoài là một loại trái cây quen thuộc đối với người Việt và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Xoài chứa nhiều polyphenol với hơn chục loại khác nhau như mangiferin, catechin, anthocyanins, quercetin, kaempferol, rhamnetin, axit benzoic và nhiều loại khác nữa. Những chất này có đặc tính chống oxy hóa vô cùng mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào cơ thể bạn chống lại tác hại của các gốc tự do gây nên nhiều bệnh mãn tính.

Loại sản phẩm : Kem Xoài

Đóng gói/ Khối lượng : Hộp nhựa 2500ml
Đặc tính : Phù hợp với tất cả đối tượng.
Năng lượng : 120kcal/100g ( theo calorieking gelato )
Thành phần: Xoài tươi 35%, bột sữa nguyên kem, sữa tiệt trùng, nước, đường, malto, INS 425, INS 412;
Bảo quản : Bảo quản lạnh ở nhiệt độ -18 – 5 độ C
Đặc biệt, sản phẩm không sử dụng chất bảo quản, hoàn toàn thân thiện với sức khoẻ người tiêu dùng.
Thương hiệu italio gelato (Việt Nam)
Nơi sản xuất Việt Nam

Xem thêm: tủ bánh kem nhỏ

Hướng dẫn decor sản phẩm

Quy trình sản xuất

ITALIO đang áp dụng 2 quy trình nóng & lạnh phổ biến trong sản xuất gelato. Dưới đây là quy trình lạnh gồm 7 bước sản xuất đang được áp dụng để sản xuất vị kem Cherry .

Bước 1: Trộn thành phần hỗn hợp
Bước 2 : Thanh trùng
Bước 3 : Đồng hoá
Bước 4 : Lão hóa hỗn hợp
Bước 5 : Bơm kem & đóng băng
Bước 6 : Đóng bao bì
Bước 7 : Cấp đông & Lưu trữ