Kem vani là loại kem lạnh dùng vani làm hương vị, đặc biệt là ở Bắc Mỹ và châu Âu Kem vani là một loại kem có hương vị và mùi hương chính từ hạt vani. Vani là một loại gia vị được chiết xuất từ quả của cây vani (vanilla planifolia). Vậy kem Vani là gì? Cách làm kem Vani ngay tại nhà hiệu quả. Cùng với mình tìm hiểu ngay trong bài đăng này nhé!
Mục Lục
Kem vani là gì?
Vanilla hay còn gọi một cách phổ biến là vani, là một loại hương liệu vô cùng “thân thuộc” trong làm bánh, nấu chè hoặc kem. Vani có một mùi hương ngọt ngào đặc trưng làm tăng thêm độ thơm cho món ăn.
Kem vani thường có màu trắng và có hương vị ngọt, nhẹ nhàng và thơm ngon. Nó là một trong những hương vị kem phổ biến nhất và đã được dùng nhiều trong các loại kem và sản phẩm làm từ kem, như bánh ngọt, bánh kem và đồ uống.
Xem thêm: máy làm kem tươi kinh doanh
Kem vani có thể kết hợp với các topping như sô-cô-la nướng, nước mứt, trái cây tươi hoặc kẹo để tạo thêm sự nhiều loại và thú vị cho khẩu vị.
Hướng dẫn làm kem Vani tại nhà đơn giản thơm ngon
Sau khi đã tìm hiểu Kem vani là gì, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm kem vani nhé!
Có nên làm kem vani tại nhà không?
- Kem tươi vani là món ăn không những người lớn mà trẻ con ai ai cũng đều thích. Chúng ta có thể ăn mọi lúc mọi nơi mọi thời điểm
- Kem tươi không quá lạnh nên khi thưởng thức thường không gây ra cảm giác ê buốt răng.
- Thay vì chúng ta phải mua kem tươi ở các cửa hàng hoặc siêu thị với 1 mức giá khá cao thì bây giờ các bạn sẽ tự làm kem tươi tại nhà với nguyên liệu và công thức rất dễ dàng.
- Và khi làm kem tươi tại nhà, bạn cũng sẽ rất an tâm về vấn đề chất lượng của ly kem, không cần lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm,….
- Khi làm kem tươi tại nhà không chỉ rẻ mà còn an toàn, thơm ngon và không hề kém cạnh gì những loại kem tươi mua ở ngoài về. Vậy nên chúng ta hãy tự mình làm kem tươi tại nhà để thưởng thức cho an toàn nhé!
Xem thêm: tủ bánh kem 1m2
Chuẩn bị nguyên liệu làm kem tươi vị vani
- Vani: 2 gói.
- Sữa tươi: 120 ml.
- Kem tươi: 180 ml.
- Đường trắng: 100 gram.
- Trứng gà: 4 lòng đỏ
Cách làm kem tươi vị vani
Bước 1: Đặt hũ kem tươi vị vani vào tủ lạnh để nguội trong khoảng 10 phút.
Bước 2: Trang bị một nồi nhỏ, khuấy đều sữa tươi và hạt vani. Đặt nồi lên bếp với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi nhẹ, tắt bếp và để nguội tự nhiên.
Bước 3: Trong một bát, đánh đều lòng đỏ trứng và đường để kết hợp chúng thành một hỗn hợp nhẹ nhàng.
Bước 4: Từ từ đổ hỗn hợp sữa đã nguội ở bước 2 vào hỗn hợp lòng đỏ trứng ở bước 3, khuấy đều để tạo ra một hỗn hợp trứng sữa. Sau đấy, đặt nồi lên bếp với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp trứng sữa trở nên đặc và mịn, tắt bếp và để nguội tự nhiên.
Bước 5: Lấy hũ kem tươi ở bước 1 ra khỏi tủ lạnh và đánh lên cho đạt đến độ bông. Sau đấy, trộn hũ kem với hỗn hợp trứng sữa đã nguội ở bước 4.
Bước 6: Đổ hỗn hợp đã trộn vào hộp nhựa và đậy nắp kín. Đặt hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 30 phút. Sau đấy, lấy ra và đánh đều lần nữa. Lặp lại quá trình này 2-3 lần, để kem trở nên mềm mịn và xốp theo ý thích của bạn.
Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn sẽ có một mẻ kem tươi vị vani thơm ngon và sẵn sàng để thưởng thức.
Lợi ích mà kem vani mang lại
Kem vani có một số công dụng và ích lợi, bên dưới đây chính là một vài điểm nổi bật:
- Hương vị thú vị: Kem vani mang lại hương vị ngọt ngào, thơm ngon và nhiều loại. Đây là một loại kem phổ biến và được yêu thích ở mọi nơi.
- Kích thích tâm trạng: Thưởng thức kem vani có thể đem lại cảm giác hạnh phúc và phấn khích. Một miếng kem vani ngon lành có thể làm tăng sự vui vẻ và giảm căng thẳng trong một khoảnh khắc.
- Tạo hình và trang trí: Kem vani có năng lực làm mềm và dễ uốn nên hay được sử dụng để tạo hình và trang trí trên các loại bánh kem và món tráng miệng khác.
- Làm nguyên liệu cho món ăn: Kem vani có thể được dùng làm thành phần trong nhiều món tráng miệng khác nhau như bánh kem, kem bơ, milkshake, sundae, và những loại đồ uống có kem.
Cách bảo quản kem Vani hiệu quả
- Bảo quản kem tươi ở nhiệt độ tủ lạnh từ 15 – 18 độ C để đảm bảo độ dẻo mịn, mềm xốp của kem.
- Cho kem vào các hủ đựng bằng inox (hoặc thuỷ tinh) để giữ nhiệt tốt và vệ sinh dễ dàng.
- Đậy nắp hộp đựng kem nếu bạn đang sử dụng tủ lạnh gia đình để bảo đảm hương vị của kem không bị biến đổi sang nhiều mùi vị khác.
Xem thêm: Cách làm kem tuyết đá bào cực ngon và đơn giản tại nhà
Tổng kết
Như vậy, mình đã giúp cho bạn hiểu rõ hơn về Kem Vanila là gì? Những chức năng của vani với sức khoẻ như thế nào rồi đấy. Hy vọng bài viết này sẽ đem đến những thông tin hữu dụng. Cám ơn các bạn đã dành thời gian để theo dõi bài content này!
