Cách làm kem bơ chuối siêu đơn giản mà lại cực kỳ thơm ngon dưới đây sẽ khiến bạn mê mẫn hơn bao giờ hết. Với cái nắng nóng của thời tiết mùa này, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một ly kem mát lạnh thơm ngon. Lại còn cực kỳ bổ dưỡng đối với cơ thể mỗi chúng ta. Hãy cùng Italio tìm hiểu ngay cách làm kem bơ chuối ngon mê ly ngay nhé!
Cách làm kem bơ chuối cực kỳ thơm ngon
Kem bơ chuối không chỉ là món kem khoái khẩu giúp giải khát lúc nắng nóng. Mà đây còn là món kem rất có ích cho tiêu hóa, bổ sung nhiều vitamin, chống lão hóa và rất nhiều công dụng khác nữa. Với những nguyên liệu quá đỗi quen thuộc, qua cách làm kem bơ chuối đơn giản là bạn sẽ có ngay món kem cực ngon. Cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào!
Nguyên liệu
- 3 quả chuối chín
- 1-2 quả bơ chín
- 100g dừa tươi
- 100g đậu phộng
- 2 hộp sữa chua
- 200ml sữa tươi
- 160ml nước cốt dừa
Cách làm kem bơ chuối
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Chuối bạn bóc vỏ, sau đó thái dọc thành từng lát với độ dày khoảng 01 cm.
- Bơ lột vỏ bỏ hạt và cũng cắt thành lát mỏng.
- Dừa nạo sợi nhỏ;
- Đậu phộng rang vàng đều sau đó giã nhỏ hoặc để nguyên tùy sở thích.
- Cho phần sữa tươi, sữa chua cùng nước cốt dừa vào chung 1 cái tô to, sau đó khuấy đều hỗn hợp. ( Bạn cũng có thể bắt hỗn hợp lên bếp đun với lửa nhỏ đến lúc hỗn hợp nóng lên thì tắt bếp và để nguội. Không đun đến lúc sôi sùng sục nhé!)
Bước 2: Bắt đầu tạo hình kem
- Cho vào khay một lớp chuối dưới cùng, tiếp đến là 1 lớp bơ rồi múc hỗn hợp ngập chuối , bơ. Sau đó cho thêm lớp dừa và đậu phộng trên cùng.
- Tiếp tục lập lại lần lượt từng lớp theo thứ tự như vậy đến khi đầy hộp kem. Lưu ý lớp trên cùng là dừa và đậu phộng để tăng phần hấp dẫn cho món kem bơ chuối nhé!
- Cho kem vào tủ lạnh từ 6-8 giờ là có thể dùng được. Trước khi ăn nên để xuống tủ mát 30 phút rồi cắt ra thưởng thức.
Xem thêm: Cách làm kem bơ sữa đặc
Cách làm kem bơ chuối xay thơm béo
Nguyên liệu
- 60 ml nước
- 60 ml nước cốt chanh
- 100 g đường
- Một ít vỏ chanh bào nhỏ
- 2 quả bơ chín
- 2 quả chuối chín
- 300 ml nước cốt dừa
- Topping : đậu phộng rang, dừa sấy,… tùy theo sở thích
Cách làm kem bơ chuối xay
Bước 1: Nấu hỗn hợp nước cốt chanh
- Đầu tiên bạn sử dụng một chiếc xoong sạch cho nước cốt chanh, đường, một ít vỏ chanh vào. Bắc xoong lên bếp đun ở mức lửa nhỏ, sau đó bạn giảm nhiệt độ và tiến hành đun sôi khoảng 8-10 phút thì tắt bếp và để nguội hỗn hợp.
- Kế tiếp bạn hãy lọc hỗn hợp nước chanh vừa đun qua 1 chiếc rây.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Chuối lột vỏ, bơ bạn lột vỏ và bỏ hột. Sau đó cho bơ, chuối, nước cốt dừa và hỗn hợp vừa lọc vào máy sinh tố. Tiếp đó xay đều đến lúc hỗn hợp mịn.
Bước 3: Hoàn thành kem bơ chuối
- Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp ra hộp hoặc khay đựng kem. Lấy nắp đậy kín lại và cho kem vào ngăn đá cho đến khi kem đông cứng lại.
- Trước khi ăn nên để xuống tủ mát 30 phút rồi cắt ra thưởng thức.
- Khi ăn cho thêm topping
Một số lưu ý với cách làm kem bơ chuối
- Khi thực hiện món kem bơ chuối, bạn nên chọn chuối sứ để cam kết độ thơm và ngon nhất cho món kem. Khi chọn chuối, bạn không nên chọn quả còn quá xanh hoặc quá chín, nên chọn những quả chín vừa.
- Cần điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh ở mức vừa phải để phần kem bơ chuối được đông từ từ. Điều này làm giảm tình trạng kem bị dăm đá.
- Nên để sữa chua ra ngoài nhiệt độ thường khoảng 1 – 2 giờ để men trong sữa có thể hoạt động tốt nhất.
- Nếu ép chuối, bạn nên thao tác nhẹ nhàng để tránh làm chuối bị nát.
Vừa rồi là 2 Cách làm kem bơ chuối siêu đơn giản mà lại cực kỳ thơm ngon. Giúp bạn có thể làm và thưởng thức ngay tại nhà. Với những nguyên vật liệu dễ tìm, qua và bước chế biến đơn giản là đã có ngay món kem bơ chuối cực kỳ thơm ngon. Chúc bạn thành công trổ tài làm món kem này nhé!
