Bạn đã bao giờ nghĩ về một chiếc bánh mì tươi ngon, với lớp vỏ giòn tan, bên trong là nhân kem mịn màng và thơm ngọt? Bây giờ, bạn có thể biến ước mơ đó thành hiện thực với cách làm bánh mì nhân kem tại nhà. Với các nguyên liệu đơn giản và một chút kỹ năng, bạn sẽ tạo ra những chiếc bánh mì nhân kem đẹp mắt và thật ngon miệng.
Bánh mì nhân kem là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc gia đình, dịp kỷ niệm hoặc chỉ đơn giản là để thưởng thức trong những ngày thư giãn. Hãy tự tay làm bánh mì nhân kem tại nhà và tận hưởng hương vị tuyệt vời của bánh mì tươi hòa quyện cùng nhân kem mịn màng. Cùng đi thôi nào!
Mục Lục
Cách làm bánh mì nhân kem tại nhà siêu ngon
Nguyên liệu làm bánh mì nhân kem:
- Bột mì gia dụng: 250 gr
- Đường: 30 gr
- Men nở: 3 gr
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Trứng gà: 1 quả
- Bơ nhạt: 50 gr
- Sữa tươi: 150 ml
- Sữa đặc: 50 gr
- Kem tươi: 200 gr
Hướng dẫn quy tình làm bánh mì nhân kem:
- Trước tiên, hòa men nở trong một ít nước ấm và để trong vòng 5 phút cho men nở ra.
- Trong một tô lớn, trộn bột mì, đường và muối. Sau đó, tạo một lỗ ở giữa hỗn hợp bột và thêm men nở đã pha vào. Đổ sữa ấm vào từ từ và trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một cục bột.
- Sau đó thêm bơ tan chảy, trứng và chiết xuất vani vào hỗn hợp bột. Trộn đều các thành phần cho đến khi hỗn hợp trở nên mềm mịn.
- Đặt bột lên mặt phẳng và nhào bột trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bột mềm và mịn. Đặt bột vào một tô lớn, phủ kín bằng một khăn ẩm và để nở trong khoảng 1 – 2 giờ cho đến khi bột nở to bằng gấp đôi kích thước ban đầu.
- Trong khi bột đang nở, bạn có thể chuẩn bị nhân kem. Đánh kem tươi và đường trong một tô cho đến khi kem và đường tan hoàn toàn. Đặt nhân kem trong tủ lạnh để giữ nguội.
- Khi bột đã nở đủ, lấy ra và đặt trên mặt phẳng. Nhồi bột nhẹ nhàng để xả khí và tạo hình bánh mì theo ý thích.
- Đặt bánh mì trên một tấm khay nướng và để nở thêm trong khoảng 30 phút.
- Trước khi nướng, điều chỉnh nhiệt lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
- Đặt khay bánh vào lò nướng và nướng trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi bánh mì có màu vàng nâu đẹp và thấy hơi giòn.
- Sau khi nướng bánh trong 30 phút, hãy lấy bánh ra khỏi lò. Sử dụng một con dao, khéo léo khía 6 đường chéo trên mỗi chiếc bánh. Tiếp theo, bơm kem sữa đầy vào các rãnh vừa tạo ra.
- Đặt bánh trở lại trong lò nướng và tiếp tục nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút nữa cho đến khi hoàn tất.
- Giờ đây, bạn đã có thể cắn một miếng bánh mì nhân kem sữa thơm phức và giòn ngon. Hương vị béo ngậy từ phô mai và kem sữa hòa quyện với nhau, tạo nên một món ăn thật hấp dẫn.
Nên ăn bánh mì nhân kem vào thời điểm nào
Bánh mì nhân kem có thể ăn vào nhiều thời điểm khác nhau trong ngày, tùy thuộc vào sở thích cá nhân và mục đích sử dụng. Dưới đây là một số gợi ý:
- Bữa sáng: Bánh mì nhân kem là một lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Hương vị ngọt ngào và độ giòn của bánh kết hợp với kem sẽ mang lại một bữa sáng ngon lành.
- Trưa: Bánh mì nhân kem cũng có thể là một món tráng miệng lý tưởng sau bữa trưa. Thưởng thức một miếng bánh mì thơm ngon và kem sữa mịn màng sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái và đầy năng lượng.
- Buổi chiều: Nếu bạn muốn có một buổi chiều thư giãn, hãy dùng bánh mì nhân kem kèm theo một tách trà hoặc cà phê.
Bánh mì nhân kem có tốt không?
Bánh mì nhân kem cũng khá tốt cho sức khoẻ. Dưới đây là những giá trị dinh dưỡng chính mà bánh mì nhân kem có thể mang lại:
- Carbohydrate: Bánh mì nhân kem thường chứa một lượng lớn carbohydrate từ bột mì và đường. Carbohydrate là nguồn năng lượng chính cho cơ thể, giúp duy trì hoạt động và cung cấp năng lượng cho cơ bắp và hệ thần kinh.
- Chất béo: Bơ và kem sữa là nguồn cung cấp chất béo trong bánh mì nhân kem. Chất béo cung cấp năng lượng dồi dào, giúp hấp thụ và vận chuyển các vitamin trong cơ thể.
- Protein: Bột mì và kem sữa cũng chứa một lượng nhất định protein. Protein là thành phần cấu trúc của tế bào và cần thiết cho sự tăng trưởng và phục hồi cơ bắp và mô tế bào.
- Vitamin và khoáng chất: Bánh mì nhân kem có thể cung cấp một số vitamin và khoáng chất như vitamin B, canxi và sắt. Tuy nhiên, lượng này thường không đáng kể và phụ thuộc vào thành phần chính của bánh mì và kem sữa được sử dụng.
Xem thêm: Cách làm bánh kem hạt dẻ cười cực ngon và hấp dẫn
Tổng kết
Vậy là mình đã vừa hướng dẫn các bạn cách làm bánh mì nhân kem tại nhà siêu ngon và hấp dẫn, đảm bảo mang đến cho bạn một món tráng miệng ngon lành. Hãy nhanh chóng vào bếp và trổ tài thực hiện ngay nhé! Mình rất trân trọng sự quan tâm và thời gian mà bạn đã dành cho bài viết này. Cảm ơn bạn rất nhiều!
