Bột trà sữa

Bột làm trà sữa là nguyên liệu được ưa chuộng để tăng độ thơm ngon cho món trà sữa. Trong bài viết này, Italio sẽ cung cấp thông tin chi tiết về bột trà sữa, và giới thiệu một số thương hiệu nổi tiếng hiện nay. Đừng quên tham khảo thêm công thức pha chế trà sữa, và địa chỉ mua bột pha trà sữa đáng tin cậy nhé! 

1. Bột làm trà sữa là gì? Công dụng như thế nào?

Bột làm trà sữa là sản phẩm sữa dạng bột, thơm và dễ hoà tan trong nước. Hiện nay, bạn có thể tìm mua 2 loại: bột có nguồn gốc từ thực vật (dầu cọ/ dầu dừa) và bột có nguồn gốc từ động vật (chủ yếu sữa bò). Tuy nhiên, bột trà sữa từ thực vật được dùng nhiều hơn cả, nhờ hương vị nhẹ, béo, không gây dị ứng và dễ kết hợp với nguyên liệu khác. 

Công dụng chính của bột làm trà sữa là giúp cho trà sữa trở nên sánh mịn, và hấp dẫn hơn. Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng nó để làm bánh, kem, đồ uống và một số loại món ăn tráng miệng khác. 

Xem thêm: tủ bánh kem

2. 7 Loại bột trà sữa bán chạy nhất hiện nay  

Thị trường bột làm trà sữa khá đa dạng, từ mức giá cho đến nguồn gốc xuất. Vậy đâu là loại được nhiều người lựa chọn? Italio sẽ gợi ý 7 thương hiệu tốt nhất trên thị trường hiện nay. 

2.1 Bột trà sữa King Sun – Việt Nam

Hương vị bột làm trà sữa King Sun đặc trưng bởi vị trà và sữa, rất giống vị trà sữa Đài Loan truyền thống. Thành phần chính gồm bột sữa, kết hợp với các loại trái cây khác nhau. Khi pha, mùi thơm dịu nhẹ của trái cây chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời. 

​​2.2 Bột Super Lion – Thái Lan  

Mặc dù trà sữa Super Lion là bột kem không sữa, với thành phần chính là dầu cọ, và hương liệu tự nhiên. Đồng thời, bột trà sữa Super Lion có mức giá khá rẻ, và dễ tìm mua trên thị trường. Cho nên, nếu bạn mới bắt đầu kinh doanh trà sữa, hãy cân nhắc đến loại bột này nhé!

2.3 Bột pha trà sữa B-One – Thái Lan

Là sản phẩm bán chạy hàng đầu của thương hiệu Mintana – Thái Lan, bột làm trà sữa B-One gây ấn tượng nhờ sự béo ngậy, đậm đà và tiện lợi trong quá trình bảo quản. Không chỉ là một thực phẩm bổ sung, bạn có thể dùng B-One thay cho sữa khi pha trà, mà vẫn tạo được vị ngọt ngào, thơm ngon hoàn hảo. 

2.4 Bột làm trà sữa Frima – Hàn Quốc

Tương tự Super Lion, Frima là bột kem có nguồn gốc từ thực vật và không chứa kem sữa. Hiện nay, phần lớn ngành trà sữa tại Đài Loan đều ưa chuộng Frima, bao gồm một số thương hiệu lớn như là CoCo, 50Lan, và Come Buy. Điều này đã minh chứng được cho chất lượng, và mùi vị của loại bột làm trà sữa này. 

2.5 Bột trà sữa Almer – Malaysia 

Almer là cái tên khá phổ biến trong ngành trà sữa, nhờ giá cả phải chăng và chất lượng tuyệt vời. Đặc biệt, bột làm trà sữa Almer rất dễ hoà tan trong trà, mang đến độ béo ngậy và tạo nên màu sắc vô cùng hấp dẫn. 

2.6 Bột kem sữa Frappe Non Dairy Monin – Pháp 

Bột Non Dairy Monin là thương hiệu bột làm trà sữa cao cấp TPHCM, được nhiều quán cà phê trên trong nước và quốc tế tin dùng. Bột có vị chua nhẹ, và có chứa vegetable gums – chất giúp tạo độ sánh mịn nhất định và hạn chế phân tầng cho sữa và trà. 

2.7 Bột trà sữa Indo – Việt Nam 

Bột Indo (bột sữa Kievit Vana Blanca) đang là một trong những thương hiệu bán chạy nhất tại thị trường Việt Nam. Sản phẩm được sản xuất từ dầu dừa và dầu cọ đã được hydrate hoá bằng công nghệ hiện đại, nhằm hạn chế chất béo chuyển hoá trong cơ thế. Cho nên, bột làm trà sữa Indo được tin dùng cho trẻ em và cả người lớn tuổi. 

3. Công thức pha trà sữa chuẩn vị với bột trà sữa

Bột trà sữa có thể được sử dụng với nhiều công thức khác nhau, tuỳ vào khẩu vị và nhu cầu của từng người. Dưới đây là một số hướng dẫn của Italio khi pha trà sữa. 

3.1 Cách pha trà sữa Thái

Nguyên liệu: Trà thái xanh (50 gram); bột trà sữa (150 gram); đường trắng (200 gram); đá viên và nước (2 lít). 

Cách làm: 

• Bước 1. Cho 2 lít nước sôi vào trà và ủ trong khoảng 10 phút. 

• Bước 2. Dùng rây để lọc xác trà và giữ lại phần nước. 

• Bước 3. Cho tiếp bột trà làm trà sữa và đường vào phần nước trà và khuấy đều để hoàn thành. 

• Bước 4. Cho đá vào ly trà sữa thành phẩm và thưởng thức ngay. Nhưng bạn có thể thêm topping để tăng thêm hương vị cho ly trà sữa.

3.2 Cách pha trà sữa matcha

Nguyên liệu: Bột trà xanh matcha (4-5 gram); sữa tươi không đường (100 ml); bột sữa (15 gram); sữa đặc (30ml); nước nóng (50ml), trà xanh túi lọc (1 túi) và đá viên. 

Cách làm: 

• Bước 1. Đổ 50 ml nước nóng (khoảng 80 độ) vào túi trà xanh và ủ trong 2 phút để lấy nước cốt. 

• Bước 2. Hoà tan bột sữa, matcha, và nước cốt trà xanh vào ly. 

• Bước 3. Thêm sữa đặc vào hỗn hợp nước cốt trà xanh và khuấy đều. 

• Bước 4. Thêm sữa tươi không đường, cùng đá viên rồi lắc mạnh bằng bình shaker.  

• Bước 5. Có thể thưởng thức ngay trà sữa matcha thơm ngon cùng đá lạnh,  nhưng bạn có thể thêm topping để tăng thêm hương vị cho ly trà sữa.

4. Mua bột làm trà sữa ở đâu chất lượng?

Sử dụng bột trà sữa chất lượng sẽ giúp bạn pha được một thức uống ngon và đảm bảo được sự an toàn cho sức khỏe. Cho nên, tìm hiểu các địa chỉ uy tín là vô cùng quan trọng. Sau đây là thông tin tham khảo để mua được sản phẩm tốt nhất. 

• Cửa hàng chuyên dụng (Italio, Kem Đức Phát,…): cung cấp nhiều sự lựa chọn về mẫu mã, cũng như mức giá hợp lý.   
• Siêu thị/ trung tâm thương mại (Aeon Mall, Mega Market,…): đảm bảo cung cấp hàng hoá có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, và trưng bày một số loại bột làm trà sữa phổ biến như là King Sun hoặc B-One. 
• Website trực tuyến (Shopee, Lazada và Tiki): mang đến sự đa dạng về giá, khu vực bán và thương hiệu. Tuy nhiên, bạn nên chọn mua tại các gian hàng uy tín, và có nhiều lượt đánh giá tốt. 

Với bài viết này, Italio hy vọng bạn có thể hiểu rõ hơn về bột làm trà sữa, và tìm được sản phẩm phù hợp với nhu cầu, cũng như định hướng kinh doanh của bản thân. Đừng ngại thử sức với nhiều công thức pha trà sữa hơn nữa để làm mới trải nghiệm ăn uống mỗi ngày. Chúc các bạn thành công!