Cách làm kem que dưa hấu ngày càng được nhiều chị em truyền tai tai nhau. Bởi nguyên liệu chính của món kem này là dưa hấu – loại quả ưa thích giúp giải khát cực kỳ hiệu quả. Trong bài viết này hãy cùng Italio khám phá ngay 10+ Cách làm kem que dưa hấu ngon mê ly cực kỳ đơn giản nhé!
Mục Lục
Công dụng của dưa hấu đối với cơ thể
- Cung cấp nước, giúp chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể
- Phòng ngừa ung thư, bệnh lý tim mạch, bệnh thoái hóa điểm vàng của mắt, ngăn ngừa bệnh hen suyễn. Đặc biệt hạt dưa hấu còn giúp ngăn ngừa thiếu máu
- Hỗ trợ giảm cân
- Giúp giảm hiện tượng viêm, giảm đau nhức cơ bắp
- Hỗ trợ quá trình tiêu hóa của cơ thể cực tốt
- Dưa hấu cũng rất tốt cho bà bầu
- Tốt cho da và tóc
- Tăng số lượng và chất lượng tinh trùng
Mẹo giúp chọn dưa hấu ngon để làm kem que
- Chọn dưa có mảng vàng: Dưa hấu ngon có vỏ sẽ không xanh đều mà sẽ có một mảng màu vàng.
- Chọn dưa hấu không quá bóng vì những quả dưa quá bóng bẩy thực sự có thể chưa chín.
- Chọn những quả dưa chắc tay: Gõ tay thử lên vỏ trái dưa, nếu lớp vỏ chắc tay và vỏ có độ nảy thì đây chính là quả dưa ngon.
- Chọn những quả dưa nặng tay: các quả dưa nặng nhất so với các quả dưa có cùng kích cỡ vì các nó sẽ có nhiều nước hơn.
- Chọn quả dưa tròn đều: Dưa hấu có thể có hình tròn hoặc hình bầu dục. Bạn thực sự có thể chọn một trong hai dạng trên nhưng hãy tránh các trái dưa có những vết lồi lõm không đều.
- Chọn dưa có những đốm đen: các đốm đen trên vỏ dưa là đường trong dưa chảy ra ngoài. Dưa hấu có những đốm này sẽ vô cùng ngọt.
Cách làm kem que dưa hấu sữa chua
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300gr Dưa hấu
- 100ml sữa đặc
- 200ml Kem whipping
- 100gr Sữa chua
- Đường (tuỳ khẩu vị)
Cách thực hiện
Bước 1: Dưa hấu bạn gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ, bỏ hạt để xay mịn hơn
Bước 2: Cho dưa hấu và đường vào máy xay sinh tố, sau đó xay nhuyễn. Tiếp theo lọc qua rây lấy nước.
Bước 3: Cho kem whipping vào một chiếc tô lớn, đánh bông đến khi kem hơi cứng là được.
Bước 4: Bạn cho sữa đặc, nước dưa hấu và sữa chua vào kem whipping đã đánh và bắt đầu khuấy đều.
Bước 5: Cuối cùng để hoàn thành kem, bạn cho hỗn hợp vào khuôn kem que. Sau đó, để vào ngăn đá khoảng 4 tiếng là thực sự có thể thưởng thức.
Xem thêm: cách làm kem milo
Cách làm kem que dưa hấu chanh tươi
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300 gr dưa hấu
- 50 gr đường cát trắng
- 1 quả chanh tươi – bạn nên sử dụng chanh vàng của Mỹ để kem không bị chát và đắng
- 100ml sữa tươi không đường
- 2 hộp sữa chua có đường
- 25ml sữa đặc
Cách thực hiện
Bước 1: Chanh bạn đem vắt lấy nước. Dưa hấu gọt vỏ bỏ hạt và cắt miếng nhỏ (có thể chừa một ít hạt dưa để trang trí). Sau đó rưới nước chanh lên dưa hấu, thêm đường cát và trộn đều. Bỏ dưa hấu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Bước 2: Cho dưa hấu đã làm lạnh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Bạn hãy sử dụng rây lọc nhiều lần để bỏ bã, như vậy giúp phần nước dưa hấu không bị lẫn cặn.
Bước 3: Tiếp theo bạn cho nước dưa hấu vào một cái tô lớn. Sau đó cho thêm sữa tươi, sữa chua và sữa đặc vào. Bạn dùng máy đánh trứng đánh đều khoảng 2-3 phút để những nguyên liệu có thể hòa quyện vào nhau.
Bước 4: Cho hỗn hợp kem dưa hấu vào khay kem que, đặt vào ngăn đá của tủ lạnh. Sau 3-5 tiếng là có ngay món kem dưa hấu mát lạnh ngọt thanh.
Trên đây là Cách làm kem que dưa hấu ngon mê ly cực kỳ đơn giản. Hi vọng qua bài viết này có thể giúp bạn chế biến thành công món kem cực kỳ hấp dẫn này nhé! Xem thêm nhiều cách làm kem ngon tại Italio.vn
Xem thêm: cách làm kem nhãn
