Kem Ký là một món kem đã quá quen thuộc vào những ngày hè, một sản phẩm có thể đánh bay ngay cái nóng nực, oi bức một cách dễ dàng. Bạn có biết rằng để làm ra những que kem Ký đó lại không hề quá khó nếu bạn biết sử dụng các loại bột làm kem Ký. Cùng tìm hiểu thêm tại bài viết dưới đây
Mục Lục
Bột làm kem Ký là gì?
Bột làm kem là nguyên liệu cực quan trọng được các quán kem sử dụng phổ biến hiện nay để làm ra những sản phẩm kem thơm mát, béo ngậy. Bột làm kem không chỉ cung cấp thêm độ béo ngậy cho kem mà còn giúp kem lâu bị chảy, kem giữ được hương vị cân bằng từ đó dẫn đến gia tăng chất lượng cũng như sản lượng làm kem.
Xem thêm: máy làm kem tươi để bàn
Với các thành phần như sữa bột, kem không sữa, whey protein, phụ gia, hương vị,… chỉ cần lựa chọn tỷ lệ pha thích hợp là bạn đã có được những mẻ kem ngon, chất lượng và đáp ứng yêu cầu. Với bột làm kem, việc làm ra kem Ký sẽ đơn giản và dễ thành công hơn rất nhiều.
Các loại bột làm kem Ký được sử dụng nhiều nhất hiện nay
Bột làm kem Benuscream
Là một sản phẩm bột làm kem có nguồn gốc từ nước Ý xa xôi, Benuscream là cái tên được rất nhiều cơ sở sản xuất kem lựa chọn. Bột Benuscream giúp cho kem có thể cân bằng đều được các hương vị, kem có chất lượng hoàn hảo và lâu bị chảy hơn rất nhiều.
Bột được đóng trong túi với , tông màu xanh dịu mát, bắt mắt, khối lượng mỗi túi khoảng 1kg, rất dễ sử dụng và bảo quản. Một điểm mạnh khác là Benuscream có rất nhiều hương vị trái cây khác nhau cho bạn lựa chọn tuỳ theo hoạt động kinh doanh.
Bột làm kem Ký La Sicilia
La Sicilia là một sản phẩm của La Sicilia International Trading Ltd- một tập đoàn sản xuất và phân phối các nguồn nguyên liệu, thực phẩm hàng đầu đến từ Ý. Bột làm kem của doanh nghiệp được làm nên từ các nguồn nguyên liệu tốt nhất, qua công nghệ hiện đại đã cho ra đời những sản phẩm bột kem chất lượng.
Bột làm kem La Sicilia có vị vanilla nhẹ nhàng, dễ kết hợp với các vị khác. Bột giúp quá trình làm kem trở nên dễ dàng và đơn giản hơn rất nhiều.
Bột làm kem Pregel
Bột làm kem Pregel được sản xuất từ Ý – quê hương của các sản phẩm kem đầy chất lượng. Đi lên từ một gia đình nhỏ, đến nay, Pregel đã có mặt trên nhiều quốc gia trên thế giới và được nhiều người tin dùng.
Bột kem của doạnh nghiệp không chỉ đáp ứng được nhiều quy định khắt khe về chất lượng mà còn có hiệu quả cực tốt khi làm kem, đem đến các mẻ kem ngon, chất lượng.
Bột làm kem Mec3
Một cái tên khác cũng đến từ Ý đến từ sản phẩm bột làm kem Ký Mec3 của doanh nghiệp cùng tên. Mec3 được thành lập từ năm 1984 tại Ý, qua hơn 46 năm từ khi bắt đầu cung cấp những sản phẩm nguyên vật liệu làm kem và bánh ngọt đầu tiên cho nước Ý.
Đến nay, doanh nghiệp đã có mặt trên hàng chục quốc gia và lãnh thổ khác nhau, nổi tiếng với dòng sản phẩm bột làm kem chất lượng, đem lại hiệu suất cao trong quá trình sản xuất kem.
Bột làm kem Ký Rubicone Vanilla
Rubicone Vanilla là cái tên tiếp theo thuộc danh sách các loại bột làm kem Ký được nhiều người tin dùng nhất trên thị trường hiện nay. Với những thành phần được lựa chọn kỹ càng, qua công nghệ hiện đại, bột làm kem Rubicone Vanilla đem đến độ cân bằng trong hương vị và độ xốp, béo cho các sản phẩm kem.
Với hương vị Vanilla phổ biến, một hương vị dễ phối hợp với các nguyên liệu khác, đây sẽ là sản phẩm bột làm kem mà bạn chắc chắn không nên bỏ qua.
Cách làm kem Ký với bột đơn giản “CÓ THỂ THỰC HIỆN TẠI NHÀ”
Ngày xưa, để có thể làm kem Ký tại nhà bạn cần chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu cho món ăn như: Sữa, trứng gà, hương vị, kem tươi, đường,… Nhưng bây giờ, tất cả những gì bạn cần chuẩn bị là một sản phẩm bột làm kem chất lượng. Công đoạn làm kem cực kỳ đơn giản, gồm các bước sau:
- Đun sôi nước theo liều lượng hướng dẫn trên bao bì, có thể cho thêm sữa để gia tăng độ béo ngậy.
- Khi nước sôi bạn cho thêm bột làm kem theo định lượng nước vào nồi và khuấy đều.
- Cho thêm các hương vị theo sở thích, khuấy đều hỗn hợp cho tan đều, đun thêm một lúc nữa rồi tắt bếp.
- Đổ hỗn hợp ra khuôn, để nguội rồi đem làm đông trong thời gian từ 6 – 8 tiếng là bạn đã có ngay một sản phẩm kem thơm ngon, chất lượng.
Bên trên là những chia sẻ của Italio về những sản phẩm bột làm kem Ký được nhiều cơ sở sản xuất kem tin dùng nhất hiện nay. Mong rằng với những thông tin trên, bạn đã có được sự lựa chọn phù hợp cho mình, chúc bạn sớm thành công trong việc làm ra những sản phẩm kem thơm ngon, béo ngậy.
>> Xem thêm: 5+ Loại kem ký hộp được ưa chuộng nhất hiện nay
