Kem Bạc Hà

Thông tin sản phẩm 

Hương vị sảng khoái, the mát không chỉ có ở kẹo mentos mà trong kem bạc hà italio bạn cũng có thể tìm thấy điều đó, để tăng cảm giác thưởng thức chúng tôi còn có cả socola chips làm nhân, thật thú vị vừa sảng khoái vừa béo gậy.

• Loại sản phẩm : Kem Bạc Hà
• Đóng gói/ Khối lượng : Hộp nhựa 2500ml
• Đặc tính : Phù hợp với tất cả đối tượng.
• Năng lượng : 120kcal/100g ( theo calorieking gelato ) 
• Thành phần: Mint Paste 25%, socola chips 5%, bột sữa nguyên kem, sữa tiệt trùng, nước, đường, malto, INS 425, INS 412; 
• Bảo quản : Bảo quản lạnh ở nhiệt độ -18  – 5 độ C 
• Đặc biệt, sản phẩm không sử dụng chất bảo quản, hoàn toàn thân thiện với sức khoẻ người tiêu dùng.
• Thương hiệu italio gelato (Việt Nam) 
• Nơi sản xuất Việt Nam 

Hướng dẫn decor sản phẩm

Kem ly bạc hà 

Kem ốc quế bạc hà

Kem bạc hà kẹp bánh cookies

Quy trình sản xuất 

ITALIO đang áp dụng 2 quy trình nóng & lạnh phổ biến trong sản xuất gelato. Dưới đây là quy trình lạnh gồm 7 bước sản xuất đang được áp dụng để sản xuất vị kem Cherry .

• Bước 1: Trộn thành phần hỗn hợp 
• Bước 2 : Thanh trùng 
• Bước 3 : Đồng hoá
• Bước 4 : Lão hóa hỗn hợp
• Bước 5 : Bơm kem & đóng băng 
• Bước 6 : Đóng bao bì
• Bước 7 : Cấp đông & Lưu trữ