Yến mạch từ lâu đã trở thành một nguyên liệu phổ biến và có thể được sử dụng để tạo ra nhiều món ăn nhiều dinh dưỡng. Trong số đó, kem yến mạch là lựa chọn hàng đầu của nhiều bạn trẻ nhờ vào hương vị béo ngậy và cảm giác mát lạnh khi thưởng thức. Hãy tiếp tục đọc bài viết dưới đây để khám phá cách làm kem yến mạch để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm kem yến mạch cần chuẩn bị
Dưới đây là những thành phần cần chuẩn bị để làm một khẩu phần kem yến mạch thơm ngon:
- 60g yến mạch gạo cuốn dẹp
- 150g chà là khô
- 500ml sữa tươi không đường
- 10g hạnh nhân
Cách mua cà là khô chất lượng, không hư hỏng
Để mua quả chà là khô chất lượng, bạn có thể tham khảo những gợi ý sau:
- Ưu tiên lựa chọn quả chà là khô còn dính nguyên chùm thay vì những quả đơn lẻ. Điều này giúp đảm bảo vị thơm ngon và độ dinh dưỡng của quả chà là.
- Bạn có thể tìm mua chà là khô tại các siêu thị lớn, cửa hàng chuyên bán nguyên liệu nhập khẩu.
- Mua chà là khô trực tuyến cũng là một lựa chọn tiện lợi. Hãy tìm kiếm trên các trang thương mại điện tử uy tín, nhớ đọc kỹ đánh giá và phản hồi từ người dùng trước khi quyết định mua hàng nhé.
Điều quan trọng là bạn phải chọn mua quả chà là khô từ các nguồn đáng tin cậy để đảm bảo về chất lượng và sự sạch sẽ của sản phẩm.
Cách chọn mua yến mạch chất lượng
Khi bạn muốn mua yến mạch cán dẹt ngon, có một số lưu ý sau để chọn sản phẩm phù hợp:
- Ưu tiên mua yến mạch được đóng gói kỹ càng, hạt bên trong vẫn tươi mà không bị ẩm ướt. Chọn các sản phẩm có thương hiệu uy tín và còn thời hạn sử dụng.
- Chọn yến mạch có hạt trắng với các vết vằn vàng nhẹ bao quanh lớp vỏ lụa nứt ra. Điều này sẽ đảm bảo chất lượng của yến mạch.
- Kiểm tra mùi thơm nhẹ của yến mạch. Hạt yến mạch nên còn nguyên vẹn, không bị mục và không có tình trạng mốc mọt.
Cách bước làm kem yến mạch tại nhà
Bước 1: Nấu hỗn hợp yến mạch và sữa
Đặt chảo lên bếp và đổ 500ml sữa tươi không đường đã chuẩn bị vào. Hãy đun sữa với lửa cao cho đến khi nó sôi.
Khi sữa đã sôi, hạ lửa xuống mức nhỏ hơn và tiếp tục khuấy đều trong khoảng 5 phút. Sau đó tắt bếp.
Tiếp theo, thêm vào chảo 60g yến mạch, 10g hạnh nhân và 150g chà là khô đã chuẩn bị trước đó. Hãy trộn đều các thành phần lại với nhau. Sau đó, đậy kín nắp và chờ trong 2 tiếng để cho các hương vị hòa quyện lại với nhau.
Bước 2: Xay nhuyễn yến mạch
Sau khi đã chờ hỗn hợp sôi trong 2 tiếng, hãy mở nắp và đổ hỗn hợp yến mạch vào máy xay thực phẩm. Tiến hành xay nhuyễn mịn các thành phần cho đến khi đạt được kết quả mong muốn.
Bước 3: Đổ khuôn và làm đông
Sau khi đã xay nhuyễn hỗn hợp yến mạch, hãy đổ nó vào một chiếc khuôn và làm phẳng mặt hỗn hợp. Tiếp tục đậy kín bằng nắp hoặc bịt kí bằng màng bọc thực phẩm.
Đặt vào ngăn đá của tủ lạnh và để nguội trong 5 – 6 tiếng để kem cứng lại. Như vậy là có thể thưởng thức kem yến mạch ngay rồi!
Ăn kem yến mạch có tốt không? Ăn bao nhiêu là đủ?
Ăn kem yến mạch mang lại rất nhiều nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần xem xét cả nguyên liệu và phương pháp chế biến để đánh giá tính tốt hay không của nó nữa nhé.
Yến mạch là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nó giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, ổn định đường huyết, và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Yến mạch cũng được cho là có khả năng giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nữa đấy.
Bạn có thể tự chế biến kem yến mạch tại nhà, sử dụng các nguyên liệu tốt cho sức khỏe và kiểm soát lượng đường và chất béo. Sử dụng sữa không đường và tự thêm các thành phần tự nhiên như trái cây tươi, hạt, hay mật ong có thể làm tăng giá trị dinh dưỡng và giảm lượng đường trong kem nhé!
Xem thêm: Cách làm kem dưa gang thơm ngon, mát lạnh tại nhà
Tổng kết
Trên đây chính là cách làm kem yến mạch mà mình muốn chia sẻ đến các bạn đọc. Hi vọng rằng những công thức trên sẽ giúp bạn tạo ra một món tráng miệng ngon lành và bổ dưỡng cho bữa ăn của bạn! Cảm ơn các bạn vì đã dành thời gian để theo dõi đến cuối bài viết nhé!
