Kem chuối vốn là một món ăn vặt giải nhiệt mùa hè được rất nhiều người ưa chuộng. Bởi vị thơm ngon, thanh mát mà kem chuối mang lại. Kem chuối cũng có rất nhiều loại, cùng biến tấu khác nhau. Hôm nay hãy cùng Italio tìm hiểu 3 cách làm kem chuối xay đơn giản, lạ miệng, lại rất tốt cho sức khỏe nhé.
Ăn kem chuối có tác dụng gì, có béo không?
Chuối là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, vitamin. Ăn chuối giúp tốt cho bộ tiêu hóa, trí não, giúp thư giãn, tránh tình trạng đột quỵ. Với nhiều lợi ích như vậy, nhưng chuối lại biệt rất rẻ, dễ tìm dễ mua. Từ chuối chúng ta có thể biến tấu ra đủ các loại đồ ăn ngon miệng. Điển hình như kem chuối là món ăn rất dễ làm và đặc biệt hợp khẩu vị của nhiều người. Kem chuối có rất nhiều chất dinh dưỡng, ngoài giúp giải nhiệt mùa hè, còn rất tốt cho sức khỏe của bạn, nhất là cho phụ nữ mang thai.
Kem chuối làm tại nhà, bạn có thể gia giảm lượng đường sữa tùy ý để mang lại một phần kem ngon miệng, không gây béo. Có rất nhiều loại kem được làm từ chuối: kem chuối bịch, kem chuối mít, kem chuối cây,… Trong bài viết này hãy cùng Italio tìm hiểu 3 cách làm kem chuối xay đơn giản, lạ miệng cho gia đình bạn nhé!
Cách làm kem chuối xay với sữa đặc, sữa chua
Nguyên liệu làm kem chuối xay với sữa đặc, sữa chua
- 6-8 trái chuối vừa chín tới (chuối sứ, chuối tây)
- Sữa đặc
- 2 hộp sữa chua
- Dừa bào sợi
- Đậu phộng rang đập dập
- Vani
- Máy xay sinh tố
- Hộp nhựa để đựng kem
Cách làm kem chuối xay với sữa đặc, sữa chua
Bước 1: Chuối bạn lột bỏ vỏ, bỏ luôn những sợi chỉ còn dính trên chuối để tránh bị chát, sau đó cắt chuối ra miếng nhỏ cho dễ xay
Bước 2: Bỏ chuối, cùng 2 hộp sữa chua, thêm sữa đặc tùy ý vào máy xay sinh tố. Nếu gia đình bạn ăn ngọt thì cho nhiều sữa đặc. Sau đó nhấn nút xay nhuyễn
Bước 3: Bỏ vani vào hỗn hợp vừa thu được, khuấy đều cho tan vani
Bước 4: Cho hỗn hợp kem ra hộp nhựa, đậy kín nắp và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh, để đông 4-6 tiếng
Thành phẩm món kem chuối xay với sữa đặc, sữa chua sẽ dẻo, thơm ngon, ngọt vừa phải, không đông đá là thành công. Khi ăn nên rắc thêm dừa bào sợi và đậu phộng rang để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món kem chuối xay. Công thức này khá đơn giản và dễ làm, vị lại ngon. Với những thành phần là trái cây và sữa, trẻ em, người già đều có thể dùng kem được tốt.
Xem thêm: Cách làm kem mặn
Cách làm kem chuối xay với mít thơm ngon
Ngoài công thức kem chuối xay truyền thống bên trên, bạn có thể biến tấu món kem chuối xay với các loại trái cây mà mình thích. Ở mục này, hãy cùng tìm hiểu cách làm kem chuối xay với mít thơm ngon ngay nhé!
Nguyên liệu làm kem chuối xay với mít
- 10 trái chuối vừa chín tới (chuối sứ, chuối tây)
- Sữa đặc
- Cốt dừa
- 1 hộp sữa chua
- Mít 100 gram
- Dừa bào sợi
- Đậu phộng rang đập dập
- Vani
- Máy xay sinh tố
- Hộp nhựa để đựng kem
Các bước thực hiện làm kem chuối xay với mít
Bước 1: Sơ chế chuối sạch sẽ lột bỏ vỏ, sau đó cắt nhỏ chuối do dễ xay
Bước 2: Sơ chế mít, cắt miếng nhỏ, hạt lựu
Bước 3: Bỏ chuối, sữa chua, nước cốt dừa, sữa đặc, sữa chua vào máy xay sinh tố. (Ở đây mình cũng không để lượng sữa đặc, tùy khẩu vị của gia đình mà bạn có thể gia giảm phù hợp nhé)
Bước 4: Xay hỗn hợp thật mịn màng, sau đó cho vani, mít cắt hạt lựu vào trộn đều, cho ra hộp
Bước 5: Làm đông hỗn hợp kem trong ngăn đá tủ lạnh từ 5-6 tiếng
Thành phẩm món kem chuối xay với mít mịn mướt, vị thơm của chuối và mít hòa quyện với nhau. Đừng quên cho thêm toping là đậu phộng rang cùng dừa bào sợi vào để tăng hương vị cho món kem này nhé!
Cách làm kem chuối xay nước cốt dừa ca cao
Chuối kèm với nước cốt dừa sẽ tại nên một hương vị kem thơm béo. Đây là công thức làm kem chuối truyền thống, được biến tấu thành món kem xay cũng ngon bất bại, hãy cùng tìm hiểu nhé
Nguyên liệu làm kem chuối xay nước cốt dừa ca cao
- 6 trái chuối vừa chín tới (chuối sứ, chuối tây)
- Sữa đặc
- Cốt dừa 300ml
- 1 hộp sữa chua
- Dừa bào sợi
- Đậu phộng rang đập dập
- Vani
- Ca cao 30gram
- Máy xay sinh tố
- Hộp nhựa để đựng kem
Cách làm kem chuối xay nước cốt dừa ca cao
Bước 1: Sơ chế chuối và cắt nhỏ, sau đó bỏ trong túi sạch, bỏ ngăn đông tầm 5-6 tiếng
Bước 2: Lấy chuối ra, cho vào máy xay sinh tố. Xay chuối với một ít nước cốt dừa.
Bước 3: Sau đó cho lần lượt phần nước cốt dừa còn lại, sữa đặc, sữa chua, cao cao vào máy xay sinh tố xay đều lên.
Bước 4: Sau khi hỗn hợp mịn cho vani vào, rồi cho ra hộp nhựa bỏ đông trong 5-6 tiếng
Với kem chuối xay nước cốt dừa ca cao bạn có thể làm giống cách làm kem chuối mít ở trên. Khác là không cho mít, cho ca cao vào. Tuy nhiên, mình có cung cấp một công thức nữa, chính là bỏ chuối vào ngăn đông tủ lạnh, cho đông chuối trước, khi xay sẽ làm món kem mềm mịn hơn. Khi dùng kem cho thêm dừa, đậu phộng để tăng hương vị.
Bên trên là tổng hợp những cách làm kem chuối xay đơn giản mà ngon miệng nhất. Hi vọng những thông tin này có ích với bạn. Nếu có dịp, hãy thử làm ngay các món kem xay này nhé, chắc chắn bạn sẽ hài lòng đó. Tham khảo thêm những công thức làm kem bất bại tại website Italio nhé. Đừng quên để lại bình luận để mình cùng trao đổi nếu bạn có thắc mắc gì.
Xem thêm: cách làm kem khoai môn
