Bột béo pha trà sữa là gì? Cách pha trà sữa ngon với bột béo

bột trà sữa mua ở đâu
MỤC LỤC

Bạn cần pha một ly trà sữa thơm ngon hay làm một chiếc bánh ngọt đúng vị thì luôn phải có bột béo pha trà sữa. Vậy bạn có biết bột béo pha trà sữa là gì? Công dụng cũng như cách bảo quản bột béo ra sao không? Nếu chưa thì hãy cùng mình lướt xuống phía bên dưới để tìm hiểu những vấn đề đấy trong bài viết sau nhé!

Bột béo pha trà sữa là gì?

Bột béo pha trà sữa hay còn được gọi với một cái tên khác là bột ki béo hoặc bột sữa. Đây là một loại bột mịn, có màu trắng ki được chiết xuất từ động vật hoặc thực vật.

bột trà sữa mua ở đâu
Bột béo pha trà sữa thơm ngon

Đặc điểm của loại bột này là chúng có độ béo cao, hương thơm, dễ hòa tan với nước. Đây chính là nguyên liệu sử dụng để tạo độ béo trong nấu ăn, pha trà sữa, làm bánh, pha chế…

Loại bột béo này hiện nay trên thị trường được chia làm 2 loại là: bột ki béo động vật và bột ki béo thực vật.

  • Bột ki béo thực vật: loại bột này được chiết xuất từ dầu cọ, độ béo khá thấp và không vượt quá mức cho phép và đặc biệt không chứa cholesterol.
  • Bột ki béo động vật: loại bột này được chiết xuất từ sữa động vật, chủ yếu là sữa bò. Loại này có độ béo tương đối cao, mùi ngậy và thơm hơn so với bột ki béo thực vật.

Công dụng của bột béo?

Bột béo nói chung và bột béo pha trà sữa nói riêng có rất nhiều công dụng khác nhau. Ngoài việc sử dụng chúng để pha chế các loại thức uống như trà sữa, cà phê, sinh tố, thì chúng còn có công dụng khác là làm nguyên liệu của những loại bánh ngọt như gato, bánh ki, ki tươi.

Bên cạnh việc tạo hương liệu, độ sánh, bột béo còn giúp bảo quản món ăn lâu và tốt hơn.

Cách pha trà sữa bằng bột béo

Nguyên liệu pha trà sữa bột béo

  • 50gr Trà đen Hoa Trân số 9
  • 300gr Bột béo (bột Indo, bột Luave MT35, B-One,…)
  • 175gr Đường
  • Sữa (nếu thích)
  • Topping: trân châu, pudding, thạch trái cây,…

Cách pha

Bước 1: Ủ trà

  • Đun sôi 1 lít nước sôi ở nhiệt độ khoảng 80 – 90 độ C trong 30p.
  • Lấy 50gram trà đen và cho vào bình pha, đổ nước vừa mới nấu đó vào bình và ủ tầm 30 phút.
  • Chắt lấy nước cốt trà và bỏ xác trà đi.

Bước 2: Pha hỗn hợp bột sữa

  • Trộn đều bột béo trà sữa và đường với nhau.
  • Sau đó cho nước nước cốt trà đã làm ở Bước 1 vào và trộn đến khi bột béo và đường hòa tan với nhau.

Bước 3: Hoàn thành món trà sữa

  • Cho hỗn hợp đó vào bình lắc, bỏ thêm đá vào, sau đó lắc mạnh.
  • Rót trà sữa ra ly rồi thêm đá và topping yêu thích.
bột trà sữa mua ở đâu (1)
Cách pha trà sữa bằng bột béo tiện dụng, nhanh chóng

Cách bảo quản bột béo

Sau khi mở túi bột, để bột không bị bay hương hoặc mất vị béo thì bạn nên sử dụng dây thun buộc kín miệng túi và đặt ở nơi khô ráo, thoáng khí, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.

Ngoài ra thì bạn cũng có thể cho bột béo chưa sử dụng hết vào hũ nhựa và đậy kín nắp. Rồi bảo quản như trên.

  • Để đảm bảo chất lượng của bột có đủ vị béo và hương thơm thì nên để bột ở nơi khô, thoáng mát, tốt quan trọng là trong hộp kín.
  • Nên dùng bột nhiều nhất trong vòng 2-3 tháng. Đáng chú ý quan tâm đối với bột mì nguyên cám, do có chứa mầm lúa mì nên rất dễ bị biến mùi nếu để lâu.
  • Nếu cần dùng bột lâu, nên bảo quản bột trong tủ lạnh.
  • Tuyệt đối không nên trộn bột cũ với bột mới nếu như bạn không sử dụng bột thường xuyên
  • Nên bảo quản cẩn thận để bột không bị sự xâm nhập của mọt và các loài động vật gặm nhấm.

Một số loại bột béo pha trà sữa ngon

Bột trà sữa Thái Ranong

Đây là loại bột pha trà sữa được rất đông đảo các bạn trẻ tin dùng. Chúng được bán rất chạy ở các sàn thương mại như Tiki, Lazada,…. Thành phần chính của loại bột này là sự kết hợp của đường, nước, sữa bột nguyên ki và bột ki không sữa.

Bột trà sữa Thái Ranong theo tiêu chuẩn chất lượng cao, không hóa chất bảo quản đảm bảo an toàn cho người dùng.

bột trà sữa mua ở đâu (2)
Bột béo pha trà sữa – bột trà sữa Thái Ranong được ưa chuộng

Thái đỏ và Thái xanh là 2 loại bột phổ biến của dòng Bột trà sữa Thái Ranong. Chúng tương ứng với 2 màu trà khác nhau đi tới sự biến hóa nhiều loại cho ly trà sữa của bạn.

Bột trà sữa Thái Ranong mang lại một độ ngọt vừa phải, mùi trà thơm đậm và độ béo không quá cao để khiến bạn phải ngất ngây khi thưởng thức

Bột trà sữa Thái B – One

Ngay từ những ngày tháng đầu mới ra mắt trên thị trường Việt cũng như thị trường ngoài nước, bột trà sữa Thái B – One đã nhận được rất nhiều phản hồi tích cực của nhiều các bạn trẻ về chất lượng của nó.

Dùng loại bột béo làm trà sữa này sẽ giúp ly trà sữa của bạn có độ sánh khá tốt, tăng độ ngọt và vị béo của ly trà sữa một cách hoàn hảo mà không hề lấn át đến vị của trà.

bột trà sữa mua ở đâu (3)
Bột béo pha trà sữa ngon – bột trà sữa Thái B – One

Bột sữa B – One tạo nên vị ngon đáng chú ý cho ly trà sữa

Giống như đa phần những loại bột trà sữa khác, thành phần chính tạo nên loại bột này là đường, nước, sữa bột nguyên ki, bột ki không sữa….

Sản phẩm sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và được đóng gói, bảo quản kĩ càng. Bột tan khá nhanh trong nước, không bị vón cục.

Bột sữa pha trà sữa V73 (1KG)

bột trà sữa mua ở đâu (4)
Bột béo làm trà sữa V73

Khác với việc dùng các kiểu sữa tươi hay sữa đặc để pha trà sữa như đa số người vẫn hay làm, việc sử dụng bột ki béo pha trà sữa V73 để pha chế trà sữa sẽ giúp tăng độ béo và thơm ngon của ly trà sữa.

Đáng chú ý hơn, bột sữa có độ béo khá vừa phải, sau khi uống sẽ có độ béo vừa phải đọng lại trong miệng, giúp cho bạn cảm nhận được trăm phần trăm độ ngon của ly trà sữa.

Cũng vì lí ưu điểm vượt trội đó mà hiện tại có rất nhiều thương hiệu trà sữa lớn ở đất nước ta đang dùng các dòng bột sữa pha trà sữa V73.

Bột ki béo pha trà sữa cao cấp Deli

Việc trộn Bột pha chế trà sữa Deli với các dòng trà khác nhau, tạo độ thơm béo đậm đà giúp cốc trà sữa thơm ngon hơn bao giờ hết.

Thành phần của Bột pha chế trà sữa cao cấp Deli: Non dairy creamer (corn syrup, palm oil, Sodium caseinate, sodium citrate, silicon dioxide, fatty acid……), lactose, protein sữa.

Bảo quản Bột pha chế trà sữa cao cấp Deli ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh trực tiếp từ ánh sáng mặt trời.

Bột Cacao Sữa Nestle Hot Cocoa Mix

Bột Cacao Sữa Nestle Hot Cocoa Mix là thương hiệu ca cao sữa có bề dày lịch sử hơn 100 năm tại Mỹ. Từ những hạt cacao nguyên chất được trồng và chọn lọc kỹ càng theo mô hình của chương trình NESTLE COCOA PLAN, Bột Cacao Sữa Nestle Hot Cocoa Mix đi đến ly cacao truyền thống Mỹ.

bột trà sữa mua ở đâu (5)
Bột Cacao Sữa Nestle Hot Cocoa Mix

Việc sử dụng Bột Cacao Sữa Nestle Hot Cocoa Mix để pha trà sữa sẽ mang đến hương thơm dịu nhẹ, ngọt ngào hòa quyện giữa vị béo thơm của sữa cùng vị cacao đậm đà, là lựa chọn hoàn hảo cho buổi tối nhẹ nhàng yên bình của riêng bạn.

Đặc biệt, Nestle Hot Cocoa Mix không chứa caffein, thoải mái dùng buổi tối mà không lo mất ngủ. Ngoài ra, cacao giàu chất chống oxy hóa, rất có lợi cho sức khỏe đấy.

Tạm kết

Trên đây là bài viết cung cấp toàn bộ thông tin về bột béo pha trà sữa mà mình muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng bài viết sẽ phần nào giúp bạn có thêm nhiều kiến thức về lĩnh vực này!

Nếu có câu hỏi hay bất cứ thắc mắc nào thì đừng ngại để lại bên dưới một comment để cùng mình giải đáp thắc mắc nhé!

BÀI VIẾT NỔI BẬT

Italio - Nhà sản xuất kem chuyên cung cấp kem Ý.

Shopping Cart
Scroll to Top
Vui lòng để lại số điện thoại, chúng tôi sẽ gọi lại ngay sau 5 phút.

Hoặc liên hệ với chúng tôi theo hotline: